Фенхель семена TRS

Фенхель
100 грамм
Цельные семена

Фенхель (саунф) - семена растения Foeniculum vulgare. Известен также под названием "сладкий тмин". По вкусу напоминает анис.

Фенхель улучшает пищеварение, стимулирует приток грудного молока у кормящих матерей и очень полезен при гастритах, язвах желудка и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Фенхель улучшает зрение при близорукости, хорошо снижает повышенное артериальное давление.
Он обладает хорошим отхаркивающим действием.
Применяется при почечно-каменной болезни, как мочегонное, ветрогонное средство.
Может использоваться для детоксикации после химиотерапии, различных отравлений.

Фенхель обладает приятным, сладковатым ароматом и слегка острым вкусом.
В индийской кухне фенхель также используют для маринования овощей. Кроме того, его часто добавляют в блюда из баранины.
Семена этого растения перед употреблением поджаривают без масла на сковороде. После такой тепловой обработки пряность становится более сладкой и ароматной.

Индия